Des prunes, des prunes, des prunes !

Je suis en plein dans les confitures ! Ce sont les premières que je fais. Je verrais bien si elles sont bonnes ! 
Je vous donne la recette ! (toute simple !)

Confiiture de prunes :
Lavez vos prunes. Coupez-les en deux et otez le noyau.
Mettez les prunes dénoyautées dans une petite marmite. Pour 1,2kg de fruits, mettez 1kg de gelsuc. Mélangez. Cuisez le tout à feu vif (ne couvrez pas) Dès que ça bout, mélangez sans s'arrêter pendant 7 minutes.Voilà, c'est cuit. Maintenant, écumez la mousse.
[Au préalable, nettoyez bien vos pots en verre (avec un couvercle en métal à visser). Faites-les tremper dans de l'eau bouillante, puis égoutez-les.]
Versez la confiture dans les pots (mais petit à petit, sinon, comme le pot est froid, il va éclater. Donc, attendez un peu avant de remplir le pot entièrement). Une fois les pots remplis à ras bord (oui parce que s'ils ne sont pas remplis à ras bord, la confiture va moisir), fermez le couvercle, vissez-le à fond, puis retournez le pot de confiture 2 minutes afin de le stériliser.
Voilà ! Bonne dégustation !!
Sinon, pour l'écume, vous pouvez la garder en tant que confiture, ou alors, vous pouvez vous en servir pour un fond de tarte aux prunes par exemple !!

Bon appétit bien sûr !!

Voilà ! 
Et désolée si je ne suis pas venue hier, mais j'ai un super mal de dos ! Je n'arrive pas à dormir, ça fait deux nuits déjà ! Mais je ne me laisse pas abattre ! Je vais aller mieux bientôt ! Enfin... J'espère !
Bisous !
Boubou